domingo, 25 de diciembre de 2011

Postres light para Navidad: pudin de chocolate y turrón



Pudin de chocolate y turrón con crema inglesa con avellana
Dieta Dukan


Pon el colofón final a tu comida navideña con un postre irresistible, para amantes del chocolate y que ¡No engorda!





Estás fiestas , no dejes que los dulces sean los responsable que el pantalón no cierre. Compensa tus menús navideños con recetas bajas en calorías como el postre que te proponemos a continuación.

Aunque a primera vista no te lo creas, su aspecto es apto para quién está a dieta . Atenta a la receta que nos facilita el Doctor Dukan y anota los ingredientes indispensables. Sigue el paso a paso como preparar este Pudin de chocolate y turrón con crema inglesa con avellana, y en 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, ¡Listos para comer!





INGREDIENTES:

        3 huevos

        400 g de queso fresco batido 0%

        4 cdas de maicena

        2 cdas de salvado de avena*

        2 cdas de levadura

        8 g de edulcorante en polvo

        15 g de chocolate en polvo light*

        10 gotas de aroma de turrón*

        8 gotas de aroma de mantequilla

Para la crema inglesa:

        3 yemas

        375 ml de leche desnatada

        1 cdita de aroma de avellana

        3 cdas de edulcorante en polvo



PREPARACIÓN:

Mezcla la leche desnatada con el aroma y caliéntala; a continuación, viértela poco a poco sobre las yemas previamente batidas con el edulcorante. Vuelve a calentar la mezcla a fuego lento sin dejar de remover hasta obtener una crema inglesa. Reserva en la nevera.

Diluye la maicena en un chorrito de leche fría. Mezcla con todos los ingredientes básicos, salvo el aroma de turrón y el chocolate. Divide esta preparación en dos partes. En una, añade el aroma de turrón, en la otra el chocolate. En un molde alargado en silicona , reparte primero la parte del turrón y, a continuación, vierte la del chocolate en el centro. Ponlo en el horno unos 30 minutos a 180°C.

Para servir, corta unas lonchas medianas y cúbrelas con crema inglesa.

Fuente:nosotras

* Producto disponible en la tienda Dukan

1 comentario:

Paula dijo...

Es light en serio? ojala sea asi porque estoy muy tentada de un rico postre, de aglo dulce, peor quiero a la vez cuidarme para mis vacaciones que este año me voy a Quito y a recorrer las playas de ecuador y quiero estar bien con mi cuerpo y sana....
Les agradezco la receta y me gustaría confirmar que este postre sea bajas calorías
saludos y felices fiestas!